Dietary Allowance for School Children Dietary allowance for school- age children المخصصات الغذائية لأطفال المدارس

المخصصات الغذائية لأطفال المدارس Dietary allowance for school- age children

الطاقة:

تقدر المخصصات اليومية من الطاقة energy للطفل دون عشر سنوات من العمر بكمية ما يتناوله من الطاقة اللازمة للنمو الطبيعي، ويلاحظ عدم وجود فروق في الاحتياجات اليومية من الطاقة بين الذكر والأنثى في هذه المرحلة من العمر، ولكن بعد سن العاشرة يبدأ الاختلاف بين الجنسين بالوضوح نظرا لاختلاف سن البلوغ والتطور بينهما، ويوضح الجدول 2 متوسط المخصصات اليومية من الطاقة والوسيط median والطول لهذه المرحلة من العمر.

الجدول 2 الوسيط للطول والوزن ومتوسط مخصصات الطاقة للأطفال من عمر 4 إلى 10 سنوات. المرجع [1]

البروتين:

تحسب المخصصات اليومية الموصى بها للبروتين protein على أساس احتياج البالغ، ومدى معدل النمو، وبنية الجسم. فنجدها 1.6 غرام بروتين لكل كيلو غرام من الوزن عندما يكون العمر سنة وتقل إلى 0.8 غرام لكل كيلو غرام من الوزن للأنثى و 09 غرام لكل كيلو غرام للذكر عندما يبلغ 18 سنة من العمر [1] ويعتمد تقييم ما يتناول من البروتين على معدل النمو السوي، والقيمة الحيوية للبروتين وتنوع مصادر البروتين، بالإضافة إلى الكمية الكافية من المغذيات الأخرى الضرورية لتصنيع البروتينات من الحموض الأمنية.

الدهون:

لا يوجد مخصصات يومية محددة للدهون fats، ولكن إذا انخفضت كمية الكالوري اليومية من الدهون عن 30% يصبح الطعام جافا وغير مستساغ.

وقد اقترح فومون fomon [2] تجنب الطعام الذي يحتوي على أقل من 30% من الكالوري من الدهون، كذلك تجنب الطعام الذي يحتوي على أكثر من 50% من الكالوري من الدهون

الفيتامينات:

تتضح وظائف الفيتامنيات vitamins في عمليات الاستقلاب، وتقدر المخصصات بكمية ما يتناوله الفرد من الطاقة والبروتينات والدهون المشبعة. ويبين الجدول 3 المخصصات اليومية الموصى بها من الفيتامينات من الولادة وحتى نهاية مرحلة الطفولة.

الجدول3- المخصصات اليومية الموصى بها من الفيتامينات منذ الولادة وحتى نهاية مرحلة الطفولة. المرجع [1]

العناصر المعدنية:

برغم أن العناصر المعدنية minerals تمثل 3- 4 % من وزن الجسم، فإنها تلعب دورا هاما في تنظيم سوائل الجسم، وفي التوازن الحمضي القاعدي، كما تساعد في عمليات الاستقلاب....

ويبين الجدول 4 المخصصات اليومية الموصى بها للعناصر المعدنية منذ الولادة وحتى نهاية مرحلة الطفولة

الجدول 4- المخصصات اليومية الموصى بها من العناصر المعدنية منذ الولادة وحتى نهاية الطفولة المرجع [1]

الكتاب: الغذاء والتغذية و عدد الأجزاء: 1 و الناشر: أكاديميا

المؤلف: عبد الرحمن عبيد عوض مصيقر

المصدر : المكتبة الشاملة

The text below is a translation from google translate where it is possible to have many errors, please do not use this translation as a reference, and take a reference from the Arabic text above. thanks.

Feeding school and adolescent children

Dietary Allowance for School Children Dietary allowance for school- age children

energy:

The daily energy allocation is estimated to be less than 10 years of age by the amount of energy it consumes for natural growth. There are no differences in the daily energy requirements between males and females at this stage of life, but after the age of 10, The age of puberty and sophistication between them, Table 2 shows the average daily allocation of energy and median median and length for this stage of age.

Table 2 Medium for height and weight and average energy allocation for children aged 4 to 10 years. Reference [1]

Protein:

The recommended daily allowance for protein is calculated on the basis of extreme need, growth rate, and body structure. We find that 1.6 grams protein per kg weight when the age of one year and less to 0.8 grams per kilogram of weight per female and 09 grams per kilogram of the male at the age of 18 [1] The evaluation of the protein depends on the normal growth rate, Protein value and diversity of protein sources, as well as adequate nutrient intake

Other necessary for the manufacture of proteins from the security acids.

Fats:

There is no specific daily allowance for fats, but if the daily caloric intake of fat drops below 30%, the food becomes dry and unpalatable.

Fumon has suggested that fomon [2] avoid food containing less than 30% of the calorie of fat, as well as avoid food that contains more than 50% of the caloric fat

Vitamins:

The functions of vitamins are evident in metabolic processes, and the allocation of the amount of energy consumed by the individual proteins and saturated fats. Table 3 shows the recommended daily allotments of vitamins from birth to the end of childhood.

Table 3. Recommended daily intake of vitamins from birth to the end of childhood. Reference [1]

Metal elements:

Although minerals represent 3-4% of body weight, they play an important role in the regulation of body fluids, acid-base balance, and metabolic processes.

Table 4 shows the recommended daily allotments for metal elements from birth to the end of childhood

Table 4. Recommended daily allotments of metal elements from birth to end of childhood Reference [1]

Related Post:

Share this post